閥門是管道附件，用于打開和關閉管道、控制流向、調節和控制傳輸介質的參數（溫度、壓力和流量）。

閥門是流體輸送系統中的控制部件，具有切斷、調節、分流、防止逆流、穩壓、分流或溢流泄壓的功能。

（1）切斷：幾乎所有閥門都有切斷功能。閘閥和球閥可用于切斷，而無需調節流量。當需要快速切斷時，旋塞閥、球閥和蝶閥更合適。截止閥可以調節流量并切斷。蝶閥也可用于大流量調節。

（2）改變流向：選擇雙向（L形通道）或三通（T形通道）球閥或旋塞，可以快速改變物料的流向。由于一個閥起到兩個以上通閥的作用，可以簡化操作，使切換準確，減少占用空間。
       （3）調節：截止閥和柱塞閥可以滿足一般流量調節，針閥可以用于微微調；節流閥適用于大流量范圍內的穩定（壓力、流量）調節。
       （4）止回閥：當需要防止材料回流時，可以選擇止回閥。
       （5）對于不同的生產過程，可以選擇具有附加功能的閥，例如帶夾套、排氣口和旁通的閥，以及帶有防止固體顆粒沉淀的吹孔的閥門。